Ingrédients :
La quantité de têtes que vous voulez.
10 cuillères à soupe de sucre.
100 g be beurre.
Prenez des têtes sèches. Attachez à l'extrémité de chacune d'elles 10 cm de ficelles.
Faites fondre 100 g de beurre dans une petite casserole et trempez les têtes une à une, pas plus d'une secondes, dans le beurre fondu, en penchant la casserole si nécessaire.
Égouttez-les au fur et à mesure sur un fil à linge en accrochant la ficelle à une pince à linge.
Laissez-les une vingtaine de minute.
Faites du caramel en chauffant 10 cuillères à soupe de sucre avec 4 cuillères à soupe d'eau.
Mélangez bien et dès que le caramel commence à se teinter, trempez les têtes une à une rapidement dans ce sirop.
Égouttez à nouveau sur le fil à linge jusqu'à ce que le caramel ait durci.
