Lhassi salé
🌿 Ingrédients — 2 personnes
- 2 yaourts nature.
- 250 g de glace pilée.
- 1/2 cuillère à café de poivre noir.
- 1/2 cuillère à café de sel de céleri.
- 2 cuillères à café de jus de citron vert (facultatif).
- 1 cuillère à café à 2 cuillères à soupe de beurre de Marrakech (voir la recette : Le Beurre de Marrakech) ou d'huile de Marrakech (voir la recette : L'huile de Marrakech).
Le lhassi est une boisson indienne bue au cours du repas, ou à la fin pour apaiser les palais enflammés par les épices. Mais étant très rafraîchissante, elle peut être consommée à tout moment de la journée lors des périodes de grosses chaleurs.
Versez tous les ingrédients dans un mixer et réglez-le sur vitesse rapide. C'est prêt quand le mélange est mousseux et homogène. Servez et dégustez aussitôt.
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